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C'est parti pour la saison potiron Halloween approche a grand pas alors je vous propose cette recette de velouté toute douce et sucrée avec son petit goût de châtaigne ingrédients : 600g de potiron ( épluché et coupé en dés ) 200g de châtaignes fraîches...

lacuisine2caroline - soupes

Je viens de me rendre que le lien vers le nouveau blog ne fonctionnait pas c'est chose faite maintenant caroline

lacuisine2caroline

Bienvenue chez les Ch'tis et oui je suis une Ch'ti du 59 donc je ne pouvais pas ne pas vous proposer une recette bien de chez moi et comme j'aime toujours avoir de l'imagination pour mes apéros je vous propose cette version salée des cookies façon Ch'ti...

lacuisine2caroline - aperos

c'est un peu prématuré mais il fallait que je change voici mon nouvel hébergeur eklablog j'espère que mon blog , qui restera dans la même lignée vous plaira côté design voici le lien ; http://lacuisine2caroline.eklablog.com pour la petite nouveauté vous...

lacuisine2caroline

courant décembre j'ai participé comme régulièrement à un cours au Carré des Halles et j'ai adoré , je vous propose donc la recette qui j'espère vous plaira aussi pour 8 personnes ingrédients 4 oeufs 125 g de sucre ( pour le biscuit de savoie ) 150 g de...

lacuisine2caroline - desserts

On continue avec des petites recettes festives , je vous propose aujourd'hui cette petite entrée très fraîche et appétissante pour 4 personnes ingrédients 6 tranches de saumon fumé 150 g de fromage frais nature 8 cl de crème liquide 2 CS de jus de citron...

lacuisine2caroline - entrees

comme je le dis à chaque fois que je publie un article sur le filet mignon , c'est ma viande préférée donc je ne me lasse pas de modifier mes recettes et vous propose aujourd'hui cette version légèrement sucrée au romarin , qui donne beaucoup de goût...

lacuisine2caroline - plats

je vous propose aujourd'hui un petit repas aux notes sucrées/salées qui peuvent être appréciées après les fêtes ou comme ici entre les fêtes , servies avec des légumes pour le côté détox ! pour 2 personnes 400 g de rôti de porc 1 oignon 1 pomme 1 abricot...

lacuisine2caroline - plats

on continue avec les recettes de fêtes et je vous propose aujourd'hui un apéro rapide aux notes sucrées on a adoré ingrédients 12 tranches de pain d'épices un bloc de foie gras maison deux mangues étape 1/ découper à l'emporte pièce une tranche de pain...

lacuisine2caroline - aperos

quand on manque de temps et qu'on se rend compte qu'il est trop tard pour faire un saut à la boulangerie, dans ces cas là on adore la recette de pain express , c'est devenu quasi hebdomadaire chez nous voici la recette ingrédients : 50g de farine 1 sachet...

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une envie de légume, une envie de fromage, pourquoi ne pas associer les deux ! rapide , simple, très goûteux ! à refaire ingrédients 2 poireaux 200g de brie de Meaux béchamel étape 1/ éplucher , laver et tailler en tronçons les poireaux étape 2/ les disposer...

lacuisine2caroline - plats

un soir de semaine pour changer de la traditionnelle tarte tain et surtout pour inaugurer mon tout nouveau moule , j'ai cherché à l'utiliser avec une version salée et l'idée des tomates et tout naturellement venue ! on s'est régalée et Zhom n'en a fait...

lacuisine2caroline - plats

Aujourd'hui pas réellement de recette mais plus une astuce , surtout quand on manque de temps pour obtenir rapidement des carottes vapeur, sans sortir ses appareils du placard j'ai la solution la cuisson au micro ondes couper une carotte en rondelle dans...

lacuisine2caroline - accompagnements

j'adore les jus de fruits et autres frais et fait maison j'avais eu l'occasion de tester la citronnade persil, pleine de vitamines lors de ma démo thermomix et j'ai eu envie de faire une variante avec de la menthe fraîche le mélange était parfait et la...

lacuisine2caroline - divers

Quand il fait froid , ya pas à dire mais un bon chocolat ca remonte le moral et ca réchauffe ! ingrédients pour deux tasses 40 g de chocolat noir 350 g de lait demi écrémé 1 cc d'extrait de café 25g de sucre 1 CS de crème épaisse ( pour cette fois j'ai...

lacuisine2caroline - divers

dans mon panier à fruit j'avais un pamplemousse qui n'allait pas tarder à montrer des signes de fatigue , j'ai jeté un oeil dans mon livre thermomix et j'ai modifié la recette de la limonade ( sans bulle ) et j'ai adapté comme ceci verdict c'est léger...

lacuisine2caroline - divers

voici comment terminer un repas copieux sur une note légère , grâce à la glace pain d'épices , elle associe la saveur de noël à une texture onctueuse , nous avons adoré pour 1 litre de glace ingrédients 150 de pain d'épices ( attention en choisir un de...

lacuisine2caroline - desserts

voici un petit article pour vous présenter un des cadeaux de Noël qui a rejoint ma cuisine le easy butter , un appareil ingénieux qui permet d'obtenir de la mousse de beurre , et permet de tartiner facilement vos biscottes même si celui-ci sort du frigo...

lacuisine2caroline - divers

Joyeux Noel J'espère que le père noel vous a bien gâté voici une petite recette d'entrée , qui est bien agréable en bouche et qui change de l'ordinaire pour 4 personnes ingrédients 6 tranches de saumon fumé 4 CS de crème fraîche semi-épaisse aneth et...

lacuisine2caroline - entrees

maintenant que Noël est passé et que j'ai offert à ma famille mes petits cadeaux gourmands , je peux publier ma recette des petits sablés décorés pour une 40ne de petits biscuits ingrédients 250 g de farine 125 g de beurre 125 de sucre 1 oeuf 1 cc de...

lacuisine2caroline - desserts

voici une petite entrée rafinée que j'ai proposé à des amis il y a quelques jours , nous avons apprécié c'était simple et rapide à faire pour 4 personnes ingrédients 2 boudins blanc 25 g de beurre 1 pâte feuilletée une boite de poires au sirop du sucre...

lacuisine2caroline - entrees

pour les fêtes et durnat ma semaine de vacances nous nous sommes régalés avec ce bon pain aux graines de Lin reçues de mon partenaire Epices Délices pour un gros pain ingrédients 500 g de farine 300 g d'eau 1 sachet de levure sèche spécial pain 10 g de...

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ca y est , mes petites recettes sont désormais référencées sur le site recette.de

lacuisine2caroline - partenaires

hier soir pas trop de temps à passer à cuisine alors dans ces cas là je fais quelque qui me prends pas trop longtemps et surtout qui peut se passer de moi ( LOL , notamment lorsque la pâte lève) ingrédients pour 8 hot dog 190 g de lait 1 sachet de levure...

lacuisine2caroline - plats

petite envie de pâtes fourrées maison :) alors un petit tour dans ma bibliothèque a feuilleter mes recettes et hop je me retrouve derrière mes fourneaux ingrédients : un paquet de grosses pâtes à fourrer de type Lumaconi 1 poireau 1 pavé de saumon 2 cs...

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“bienvenue dans ma petite cuisine :) ”

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