Escalope en papillote

les papillotes j'adore , c'est fin c'est léger et c'est rapide à préparer

voici donc une petite recette de volaille avec des ingrédients qu'on a tous dans nos placards

ingrédients pour deux personnes

2 escalopes de dinde ( ou poulet )

de la pulpe de tomate ( moi j'ai préféré utiliser ma base de sauce pour pizza car elle est déjà aromatisée, elle m'a été conseillée par mon Beau Frère et je l'en remercie ;)

2 CS de crème fraiche épaisse

2 CS de moutarde ( j'utilise toujours à l'ancienne )

du paprika

des herbes de provence

sel / poivre

étape 1/ préchauffer le four

étape 2/ dans un bol mélanger la crème la paprika et la moutarde

étape 3/ disposez les escalopes sur un carré de papier sulfurisé recrouvrer les du mélange crème/moutarde

étape 4/ déposer tout autour de la sauce tomate, saupoudrer d'herbes de provence

étape 5/ saler poivrer et enfourner environ 15 minutes à 200°

servir aussitôt accompagné de pâtes fraiches et d'un verre de vin blanc

bonne dégustation

"J'AVOUE LA PHOTO EST VRAIMENT TRES MOCHE 8)"