bienvenue dans ma petite cuisine :)
C'est parti pour la saison potiron Halloween approche a grand pas alors je vous propose cette recette de velouté toute douce et sucrée avec son petit goût de châtaigne ingrédients : 600g de potiron ( épluché et coupé en dés ) 200g de châtaignes fraîches...
Bienvenue chez les Ch'tis et oui je suis une Ch'ti du 59 donc je ne pouvais pas ne pas vous proposer une recette bien de chez moi et comme j'aime toujours avoir de l'imagination pour mes apéros je vous propose cette version salée des cookies façon Ch'ti...
courant décembre j'ai participé comme régulièrement à un cours au Carré des Halles et j'ai adoré , je vous propose donc la recette qui j'espère vous plaira aussi pour 8 personnes ingrédients 4 oeufs 125 g de sucre ( pour le biscuit de savoie ) 150 g de...
On continue avec des petites recettes festives , je vous propose aujourd'hui cette petite entrée très fraîche et appétissante pour 4 personnes ingrédients 6 tranches de saumon fumé 150 g de fromage frais nature 8 cl de crème liquide 2 CS de jus de citron...
on continue avec les recettes de fêtes et je vous propose aujourd'hui un apéro rapide aux notes sucrées on a adoré ingrédients 12 tranches de pain d'épices un bloc de foie gras maison deux mangues étape 1/ découper à l'emporte pièce une tranche de pain...
une envie de légume, une envie de fromage, pourquoi ne pas associer les deux ! rapide , simple, très goûteux ! à refaire ingrédients 2 poireaux 200g de brie de Meaux béchamel étape 1/ éplucher , laver et tailler en tronçons les poireaux étape 2/ les disposer...
j'adore les jus de fruits et autres frais et fait maison j'avais eu l'occasion de tester la citronnade persil, pleine de vitamines lors de ma démo thermomix et j'ai eu envie de faire une variante avec de la menthe fraîche le mélange était parfait et la...
Quand il fait froid , ya pas à dire mais un bon chocolat ca remonte le moral et ca réchauffe ! ingrédients pour deux tasses 40 g de chocolat noir 350 g de lait demi écrémé 1 cc d'extrait de café 25g de sucre 1 CS de crème épaisse ( pour cette fois j'ai...
dans mon panier à fruit j'avais un pamplemousse qui n'allait pas tarder à montrer des signes de fatigue , j'ai jeté un oeil dans mon livre thermomix et j'ai modifié la recette de la limonade ( sans bulle ) et j'ai adapté comme ceci verdict c'est léger...
voici comment terminer un repas copieux sur une note légère , grâce à la glace pain d'épices , elle associe la saveur de noël à une texture onctueuse , nous avons adoré pour 1 litre de glace ingrédients 150 de pain d'épices ( attention en choisir un de...
voici un petit article pour vous présenter un des cadeaux de Noël qui a rejoint ma cuisine le easy butter , un appareil ingénieux qui permet d'obtenir de la mousse de beurre , et permet de tartiner facilement vos biscottes même si celui-ci sort du frigo...
Joyeux Noel J'espère que le père noel vous a bien gâté voici une petite recette d'entrée , qui est bien agréable en bouche et qui change de l'ordinaire pour 4 personnes ingrédients 6 tranches de saumon fumé 4 CS de crème fraîche semi-épaisse aneth et...
maintenant que Noël est passé et que j'ai offert à ma famille mes petits cadeaux gourmands , je peux publier ma recette des petits sablés décorés pour une 40ne de petits biscuits ingrédients 250 g de farine 125 g de beurre 125 de sucre 1 oeuf 1 cc de...
hier soir pas trop de temps à passer à cuisine alors dans ces cas là je fais quelque qui me prends pas trop longtemps et surtout qui peut se passer de moi ( LOL , notamment lorsque la pâte lève) ingrédients pour 8 hot dog 190 g de lait 1 sachet de levure...
petite envie de pâtes fourrées maison :) alors un petit tour dans ma bibliothèque a feuilleter mes recettes et hop je me retrouve derrière mes fourneaux ingrédients : un paquet de grosses pâtes à fourrer de type Lumaconi 1 poireau 1 pavé de saumon 2 cs...
L'automne est bel est bien là et avec lui sa saison des champignons mais aussi du potiron et comme à la maison on adore ca , on le mange sous toutes les coutures, je vous ai proposé il y a quelques jours la version sucrée avec les petites crèmes , voici...
Voici une recette du brownie aux spéculos que je voulais tester qui figure dans mon livre acheté récemment sur le "spéculos" mais j'ai préféré prendre les mesures du blog de Manue ingrédients 150g de chocolat noir haché 150g de beurre 150 g de sucre 80...
désolé de poster cet article tard dans la journée , 1ere journée de vacances oblige ! enfin j'ai tout de même passé ma journée entière en cuisine et donc je propose en express mes petites meringues thermomix ingrédients blancs d'oeufs sucre glace sucre...
Pour changer de la purée traditionnelle , je vous propose aujourd'hui une purée aux noisettes concassées qui donnent à cette recette une petite touche sympa et un léger croquant cette recette est réalisable entièrement au thermomix mais peut être réalisée...
Comme annoncé ce vendredi 14/12 sur ma page Facebook, je vous propose un petit concours pour tenter de gagner un stickers pour votre TM 31 Voici le lien de mon partenaire : Exclusive Stickers Comment participer ??? c'est très simple - vous devez posséder...
Ma fille adore la crème dessert alors j'aime lui faire plaisir avec une petite danette maison réalisée par les soins de mon "momo" c'est rapide et facile ingréidents 250g de lait demi écrémé 50 g de sucre 1 CS de sucre vanillé ( maison ) 15 g de maizena...
Et oui pour une fois ce n'est pas moi qui cuisine mais Zhom de temps en temps j'accepte de lui prêter ma cuisine :) et il m'a préparé un plat de gnocchis à la forestière rebaptisée "a la papa" ingrédients 1 paquet de gnoccis à poêler des champignons de...
Voici une recette classique que j'ai pu réaliser ce samedi lors de mon second cours de cuisine au Carré des Halles près de chez moi Je vous laisse la découvrir ingrédients 6 pommes Golden 1 citron 100g de beurre 130g de sucre 1 pâte brisée de la canelle...
en ce moment je suis dans ma période "boulange" et moi qui adore le romarin, j'ai voulu tester cette recette de foccacia qui change du pain classique et qui de part son côté "provence" peut se marier avec tous vos plats ! ingrédients 500 g de farine 300...
Hier c'était Halloween alors je vous propose cette petite recette de crème caramel au potiron , elles étaient délicieuses , j'ai adoré ! ingrédients 300 g de lait 150 g de potiron ( épluché ) 3 oeufs 500g d'eau 1 gousse de vanille 6 ramequins en alu étape...
