gratin de poireaux au Brie de Meaux

une envie de légume, une envie de fromage, pourquoi ne pas associer les deux !

rapide , simple, très goûteux ! à refaire

ingrédients

2 poireaux

200g de brie de Meaux

béchamel

étape 1/ éplucher , laver et tailler en tronçons les poireaux

étape 2/ les disposer au fond d'un plat à gratin ( pour moi des plats individuels , mais suffisamment grands )

étape 3/ préparer la béchamel au Thermomix , ensuite la verser sur les poireaux, couper le brie de Meaux et déposer les morceaux sur la béchamel

étape 4/ poursuivre au four une 15ne de minutes à 200°

laisser refroidir quelques instants avant de déguster d'une viande blanche, ou tout simplement d'une tranche de jambon, le tout accompagné d'un verre de bon vin blanc

bonne dégustation !