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pennes noix & basilic

A la maison , les pâtes on adore , et on cherche toujours à les associer de façon originale et surprenante, en voici la preuve avec cette version noix / basilic , succulent

ingrédients

400g de pennes

basilic ( surgelé pour moi )

80g de noix

80g de parmesan

5 CS d'huile d'olive

sel / poivre

étape 1/ faire cuire les pâtes al dente

étape 2/ passer au mixer ( j'ai utilisé ce bon vieux "momo" ) les noix et le parmesan

étape 3/ mélanger le tout avec l'huile d'olive le sel et poivre

étape 4/ incorporer dans la pâte aux noix 3 à 4 CS d'eau de cuisson des pâtes pour la délayer légèrement ,

étape 5/ égoutter les pennes , ajouter la sauce et saupoudrer de basilic

c'est fort en goût mais tellement délicieux

bonne dégustation

lacuisine2caroline - plats

Commentaires

Le café 10/04/2014 14:55

C'est tellement savoureux!

http://www.7-recettes-de-cuisine.com/2013/08/recette-veloute-de-chicons-la-mimolette.html 26/08/2013 10:40

Merci!

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“bienvenue dans ma petite cuisine :) ”

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