bienvenue dans ma petite cuisine :)
10 Décembre 2012
A la maison , les pâtes on adore , et on cherche toujours à les associer de façon originale et surprenante, en voici la preuve avec cette version noix / basilic , succulent
ingrédients
400g de pennes
basilic ( surgelé pour moi )
80g de noix
80g de parmesan
5 CS d'huile d'olive
sel / poivre
étape 1/ faire cuire les pâtes al dente
étape 2/ passer au mixer ( j'ai utilisé ce bon vieux "momo" ) les noix et le parmesan
étape 3/ mélanger le tout avec l'huile d'olive le sel et poivre
étape 4/ incorporer dans la pâte aux noix 3 à 4 CS d'eau de cuisson des pâtes pour la délayer légèrement ,
étape 5/ égoutter les pennes , ajouter la sauce et saupoudrer de basilic
c'est fort en goût mais tellement délicieux
bonne dégustation
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