riz au lait miel & cranberries

deux jours après avoir reçue ma box de chez "Gourmandises" voici donc cette petite recette réalisée en vitesse !

je l'ai réalisé au Thermomix et adaptée en fonction des ingrédients , par contre je suis un peu déçue du résultat et donc la prochaine fois je ne mettrai mes cranberries qu'à la fin et je ferai moitié sucre moitié miel car le goût est prononcé !

ingrédients

500g de lait ( ou 50 cl )

100g de riz rond rissoto ou ( spécial dessert dans mon cas )

2 CS de miel

40g de cranberries séchées ( de ma box gourmandises )

étape 1/ mettre le lait dans le bol et programmer 8mn 100° vitesse 1

étape 2/ à l'arrêt de la minuterie , placer le fouet, et verser votre riz ( préalablement égoutté , ce qui permet d'enlever l'amidon ) ajouter le miel et les cranberries et programmer 20 mn 100° sens inverse vitesse mijotage avec le bouchon doseur ( même si la recette du livre vous dit de faire sans le bouchon , moi je trouve qu'il est moins sec )

étape 3/ à l'arrêt de la minuterie votre riz au lait est prêt, ne reste plus qu'à dresser dans un joli verre et mettre au frais

bonne dégustation