Ma pâte à pizza

voici ma recette de pâte à pizza ( enfin celle de mon livre thermomix ) faite en 4 mn chrono , je l'adore ! elle est légère et permet de faire de super pizzas maison !

cette recette de la catégorie "pizza" est la 1ère d'une longue série

ingrédient

100 g d'eau

100g de lait

350 g de farine

1 sachet de levure spécial pain

1 CS d'huile d'olive

1 pincée de sel

étape 1/ mettre 100g d'eau 10 g de lait et le sachet de levure et programmer 2 mn 37° vitesse 2

étape 2/ ajouter la farine , la CS d'huile d'olive , la pincée de sel et pétrir durant 2 minutes

étape 3/ sortir la pâte du bol et la laisser lever pendant 1 bonne heure dans un endroit chaud

étape 4/ confectionner votre pizza selon vos envies ( chez nous comme on est les aime fines, j'arrive à faire 2 pizzas avec ces porportions )

bonne dégustation