bienvenue dans ma petite cuisine :)
22 Août 2012
une petite touche de fraîcheur avec cette mousse au délicieux goût de menthe !
il vous faut :
150 g de chocolat
100 g de crème liquide
3 oeufs
2 cs de Get 27 ( ou autre liqueur de menthe )
1/ mettre le chocolat dans le bol du thermomix et mixer 5 V8 ( vous pouvez utiliser votre blender )
2/ ajoutre la crème et programmer 3mn 37° v
3/ incorporez les jaunes d'oeufs et les 2 CS de Get 27
4/ montez les blancs en neige 3mn 37° V4
5/ incorporez les blancs au mélange chocolat , mettre en verrine et mettre au frais pendant 2 bonnes heures
6/ vous n'avez plus qu'à déguster
( la prochaine fois je vais essayer avec d'autres liqueur )
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