une omelette vapeur ca vous dit ?

quoi de plus light qu'une omelette vapeur avec l'aide de mon ami Thermomix !

je l'ai servi en fin de soirée après l'anniversaire de ma fille , après avoir passé la journée à manger ( LOL ) et tout le monde a apprécié

ingrédients :

6 oeufs

70g de crème fraiche liquide

1 cc de sel , du poivre

des champignons de paris ( frais c mieux )

800g d'eau pour le bol du Thermomix

étape 1/ tapisser la plateau vapeur de votre varoma avec une feuille de papier sulfurisé ( par sécurité j'en ai mis 2 )

étape 2/ faire revenir dans une poële vos champignons émincés, ensuite réserver sur une assiette avec du papier absorbant

étape 3/ mettre dans le bol, les oeufs, la crème, sel poivre, et mixer 10 sec V4

étape 4/ vider le contenu de votre bol dans le plateau vapeur sur la feuille de papier sulfurisé

étape 5/ mettre les 800g d'eau dans le bol de votre thermomix mettre le plateau vapeur et programer 15mn varoma V2

étape 6/ a la sonnerie, opération délicate , retourner votre omelette et poursuivez la cuisson 7mn varoma V2

étape 7 / passez @ table