soupe de courgettes

après mes croûtons hier, voici la recette de ma soupe courgettes , avec laquelle ma princesse se régale très souvent le soir après une longue journée chez sa nounou !

ingrédients

1 oignon

1 grosse courgette ou 2 petites

de l'eau

2 vache qui rit

1 tablette de bouillon de légumes

étape 1/ éplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec V5

étape 2/ éplucher les courgettes , les couper en rondelles , les peser à l'aide du panier cuisson du thermomix

étape 3/ dans le bol avec les oignons, couvrir d'eau du même poids que vos courgettes , ajouter la tablette de bouillon, replacer le panier vapeur par dessus et programmer 15 mn 90° v2

étape 4/ à l'arrêt de la minuterie , vider le contenu du panier vapeur dan sle bol, ajouter les deux vache qui rit, et mixer 1mn V10 ( tout en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections )

étape 5/ laisser refroidir avant de déguster