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petites crèmes caramel aux couleurs d'Halloween

Hier c'était Halloween alors je vous propose cette petite recette de crème caramel au potiron , elles étaient délicieuses , j'ai adoré !

ingrédients

300 g de lait

150 g de potiron ( épluché )

3 oeufs

500g d'eau

1 gousse de vanille

6 ramequins en alu

étape 1/ faire cuire les cubes de potiron dans un bol recouvert de film alimentaire préalablement perçé de petits trous, et mettre le tout 10 minutes au micro ondes puissance maxi

étape 2/ pendant ce temps mettre le lait dans le bol du thermomix, ajouter les graines de la gousse de vanille fendue, et programmer 4mn30 100° vitesse 1

étape 3/ quand le potiron est cuit, l'ajouter dans le bol du thermomix , ajouter également les oeufs le sucre et mixer 10 sec vitesse 6

étape 4/ répartir le mélange dans les 6 ramequins, les recouvrir individuellement de papier alu et les déposer dans le varoma et programmer 15 minutes température varoma vitesse 1

étape 5/ réserver au frais avant de déguster

bonne dégustation :-)

lacuisine2caroline - desserts

Commentaires

http://www.7-recettes-de-cuisine.com/2013/08/recette-pommes-de-terre-au-cervelas-et.html 26/08/2013 10:53

Merci!

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