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mini crème brûlée

petite note de douceur pour finir un bon repas avec ces petites crèmes brûlées

ingrédients

200g de crème liquide entière

25g de sucre semoule

1 cc de vanille liquide

2 oeufs entiers

sucre roux ( cassonade ) pour caraméliser

1/ placer tous les ingrédients - sauf le sucre roux - dans le bol de votre Thermomix , mixer 1 minute V3 puis programmer 14mn 90° V3

2/ placer dans des coupelles à crème brûlée, mettre au frigo

3/ au moment de servir , verser le sucre roux par dessus les crèmes , utiliser soit , un chalumeau , soit un fer, soit le grill de votre four , pour caraméliser le dessus

4/ et voilà vos petites crèmes sont faites

Les proportions sont relatives à un dessert gourmand et donc les crèmes sont donc ici proposées en version "mini"

Bon appetit

lacuisine2caroline - desserts

Commentaires

http://www.7-recettes-de-cuisine.com/2013/08/recette-beerawecka.html 26/08/2013 11:28

Merci!

Adélaïde 17/09/2012 12:57

Alors j'ai testé et c'est vraiment facile, rapide et surtout délicieux :) j'ai enfin utilisé mon chalumeau!! j'en a refait plusieurs fois en quelques jours et tout le monde s'est régalé! merci pour cette recette ;)

G. 29/08/2012 10:27

ca à l'air trop bon

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“bienvenue dans ma petite cuisine :) ”

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